- flours (wheat flour, rye flour) / bột mì (bột mì, bột lúa mạch đen)
- water / nước
- pumpkin seeds (12%) / hạt bí ngô (12%)
- rye meal / bột lúa mạch đen
- wheat meal / bột mì
- soya meal / bột đậu nành
- flax seeds / hạt lanh
- malt flour (barley) / bột mạch nha (lúa mạch)
- swell flour (wheat) / bột mì (lúa mì)
- rye malt roast flour / bột lúa mạch đen
- wheat bran / cám lúa mì
- yeast / men
- sourdough (rye flour, water) / bột chua (bột lúa mạch đen, nước)
- non-iodised table salt / muối ăn không iốt
- dextrose
- vegetable oil (rapeseed) / dầu thực vật (hạt cải dầu)
- rye malt swell flour / bột mạch nha lúa mạch đen
- acidifier: acetic acid / chất axit hóa: axit axetic.